① 取3个鸡蛋的蛋黄和隔夜饭搅拌均匀,加入3克盐。 1、将蛋黄完整包裹米饭,做到金包银的效果。 【做法】 【食材】 如果想加配料,让蛋炒饭颜色及纤维丰富,比如菜粒、葱花。可

2020年今晚开什么特马香港最快开奖结果直播 原创蛋炒饭,到底先炒鸡蛋还是先炒饭?原来这才是正确的做法

① 取3个鸡蛋的蛋黄和隔夜饭搅拌均匀,加入3克盐。

1、将蛋黄完整包裹米饭,做到金包银的效果。

【做法】

【食材】

如果想加配料,让蛋炒饭颜色及纤维丰富,比如菜粒、葱花。可以先将菜粒炒熟,沥干菜汁,起油锅,加入蛋白炒至半熟2020年今晚开什么特马香港最快开奖结果直播,再加入蛋黄饭2020年今晚开什么特马香港最快开奖结果直播,翻炒均匀2020年今晚开什么特马香港最快开奖结果直播,最后撒入葱花即可。

③ 中火起锅,加1汤匙油,再加入蛋清炒至半熟,最后加入已经搅拌均匀的蛋黄饭,炒熟即可。

3、不用开大火,避免炒糊。

【小贴士】

这种做法能省掉那些边压边炒、快炒、抛锅等功夫,一来可避免炒焦,二来避免饭粒被抛出锅。用蛋黄先拌匀米饭再炒最省功夫,而且颜色也漂亮。大家有这样做过蛋炒饭吗?

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原标题:蛋炒饭,到底先炒鸡蛋还是先炒饭?原来这才是正确的做法

② 搅拌均匀,让每粒米饭都裹上蛋黄。

隔夜饭 1碗,鸡蛋 3个。

蛋炒饭,绰号黄金炒饭,颜色与形态看名字就一目了然。我们常见的蛋炒饭,是先将整个鸡蛋搅拌均匀,接着炒蛋液,再倒入隔夜饭拌炒。或者先炒隔夜饭,再加入蛋液均匀翻炒,以上两种做法都不是蛋炒饭最佳的做法,很多人甚至出尽九牛二虎之力也不能将鸡蛋和饭拌匀。下面介绍让蛋炒饭粒粒分明的做法,你也学会它,做给家人吃。

2、不能用整个鸡蛋拌匀米饭,因为蛋白水分多,米饭会变湿润,就不能做到粒粒分明。

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